かぼちゃでおやつ coming soon!

牛すじカレー ■材料 玉ねぎ(薄切り) 4個 カレールー 1箱 生姜（おろし） 少々 にんにく（おろし） 少々 しお・こしょう 適量 コンソメ（顆粒） 小さじ３ カレー粉 大さじ３ ガラムマサラ 大さじ３ 水 １０００CC ホールトマト 1缶 ■作り方 １，玉ねぎ・しょ…

コラーゲンたっぷり丸鶏粥 ■材料 丸鶏（骨付き肉、もも肉、なんでもOK） にんにく丸ごと しょうが丸ごと 長ネギ4本くらい 米 1/2カップ 塩 適量 12inchiダッチオーブン ■作り方 1 丸鶏を洗っておく。しょうがはみじん切り、長ネギはブツ切りにしておく。 2 …

土手煮 ■材料 〇大根 一本 ○ゴボウ4本 ○こんにゃく中2個、その他人参や蓮根なんかもいいかも。 ○豚モツ 600グラム ○牛スジ 800グラム ○生姜 一袋 ■調味料 ○砂糖 300グラム位 ○赤だし八丁味噌 300グラム位 ○出汁の素 適量 ○酒 適量 ■作り方 1 大根、ゴボウ、…

登別サンライバ・カルルススキー場です。小さな子どもたちがスキーをすいすい滑っている様子をみていると、環境が人を育てるということを感じずにいられませんでした。 北海道のみなさんは自分たちが住む地域にスキー場があるというのは、あたり前と感じる景…

北海道ならではの調理器具がまきストーブなら、中国地方は釜です。土間がありますからね。名古屋には、「おくどさん」と呼ばれるかまがありますよね。そんな地方それぞれの文化を学びながら、まきを使った楽しいアウトドアクッキングを盛り上げていきたいも…

カニがいっぱいです。 登別温泉、極楽通のあるお店でのひとこま。太平洋側は今回の寒波の影響による雪はありません。道路も乾いているところが目立ちました。

鉱山の雪山にあたたかな光がともりました。明日もスペシャルウィークやってます。石がまピザづくりや木工クラフトなど楽しみ満載ですよ！

冬スペ2日目です。今日はとってもいい天気、ぽかぽかあったかな日差しが差しています。みかん探しも終わり、みなさんそりすべりを楽しんでいます！森cafeはまきストーブをたいて暖かくしてみなさんのお越しをお待ちしています！今日は17時からキャンドルナイ…

今日からスペシャルウィークがはじまりました。晴天の中、どっさり降り積もった雪の中でびっちょりなっても遊んでいる子どもたちの姿がたくさんありました。明日2日目は、鉱山大走査線やみかん探しなど朝からいろいろ目白押し。午後はゴルフでぽかぽかゴルポ…

今日から、鉱山は仕事はじめです。冬スペ、もりかわうみキャンプ、やることいっぱい。 いまは、あるものをお借りに温泉にきました。雪景色の中、ゆったりとお湯につかりたいもんです。。。

大雪ですかいてもかいても降り積もる雪、まさに2月の冬まつり並みの積雪量。。。これで9日からの冬のスペシャルウィークの雪の心配はありませんね！毎日道路の除雪は入っていますから、ご安心ください。ふぉれすと鉱山の開館は6日からです。

鉱山山神社参りに行かぬと年明けと感じられない…、強風吹き荒れるなか参拝へ（昨年も年末年始は強風が吹いていました）。数えると通算4回目とはいえ、この山神社が建立されてからの月日を考えると追いつけない圧倒的な年月が過ぎていることを思い知らされま…