土手煮 ■材料 〇大根 一本 ○ゴボウ4本 ○こんにゃく中2個、その他人参や蓮根なんかもいいかも。 ○豚モツ 600グラム ○牛スジ 800グラム ○生姜 一袋 ■調味料 ○砂糖 300グラム位 ○赤だし八丁味噌 300グラム位 ○出汁の素 適量 ○酒 適量 ■作り方 1 大根、ゴボウ、…